Goedkoop gezond eten
Goedkoop eten word vaak geassocieerd met ongezond eten. Helaas zijn veel ongezonde producten inderdaad goedkoper. Wat er voor zorgt dat mensen sneller ongezonde keuzes maken in de supermarkt, terwijl dat eigenlijk niet nodig is.
Het belangrijkste is dat je leert slimme keuzes te maken, door bijvoorbeeld de aanbiedingsboekjes te bekijken.
Tips
- Koop groente en fruit in het seizoen. Dat scheelt een hoop geld en is milieu vriendelijker.
- Ga naar de boer of de markt voor je boodschappen
- Kies basisproducten zoals euroshopper en AH basic
- Diepvries groente en fruit. Door groente en fruit uit de diepvries te kopen of zelf in te vriezen, verspil je minder eten en je verliest geen voedingsstoffen in vergelijking met verse producten.
- Eet bewust minder vlees. Je hebt niet elke dag vlees nodig en het bespaard een hoop geld
- Kook vers! Dus geen pakjes en zakjes. Dat scheelt absoluut geld
- Maak een maaltijdplanning begin van de week. Houd rekening met grote verpakking zoals een zak spinazie van 400 gram. Ben je alleen? Dan kan je hier 2 verschillende gerechten mee maken in een week.
- Maak een boodschappenlijstje. N.a.v. je maaltijd planner kan jij een boodschappenlijstje maken. Het voordeel is dat je minder geneigd bent onnodige producten mee te nemen
- Kook in grote porties en vries het in. Zeker wanneer je producten in de aanbieding koopt kun je gelijk een grote pan eten maken.
- Koop houdbare producten in de aanbieding in bulk. Denk hierbij aan rijst en peulvruchten
- Goedkope gezonde producten
Maar wat voor producten kun je nu gaan kopen?
Ontbijt / lunch
- Naast havermout pap kun je er veel meer mee maken. Havermout vermalen krijg je havermeel wat je in veel baksels kan gebruiken. Ook kun je er zelf granola van maken.
- Volkoren producten. Brinta, volkorenbrood, volkorenmeel. Met volkorenmeel kun je ook pannenkoekjes maken en bananenbrood. Rooster je broodje een x voor de verandering en maak wentelteefjes van wat ouder brood.
- Magere kwark en magere yoghurt. Maak een schaaltje kwark met (diepvries) fruit en zelfgemaakte granola.
- Fruit en groente. Altijd een goed broodbeleg en gezond. Koop seizoen producten of diepvriesproducten
- Cottage cheese, 100% pindakaas, hummus, seizoen groente en fruit. Hummus kun je ook zelf maken wat nog voordeliger is.
Avondeten
- Seizoen groente of diepvriesgroente. Koop geen voorgesneden groenten!
- Onbreekbaar in je budgetlijst. Ze zijn een goede bron van plantaardige eiwitten, dus een goede vervanger voor vleesproducten.
- Tofu en tempeh zijn goedkope vleesvervangers. Het schap vleesvervangers is daar in tegen aan de dure kant. Maak dus zelf je falafel.
- Vlees/gevogelte/vis. Kipfilet en rundertartaar zijn relatief goedkoper en gezondere opties. Op de markt kun je ook goedkoper vis kopen.
- Volkoren graanproducten. Zilvervliesrijst, volkoren pasta en bulgar. Vaak zijn de grootverpakkingen voordeliger en het is lang houdbaar.
- Hoeft absoluut niet duur te zijn. Tomaten in blik, tomatenpuree, kokosmelk, pepertjes in pot. Kruiden en specerijen kun je beter op de markt kopen.
